□南京西路上老牌的国营理发店“南京美发”昨天客流如潮

    浙江中路的一家连锁形象设计店，平时的服务价分为48元、88元等不同价位。由于昨天是“二月二”，店里所有发型师的服务价都是88元，“不仅是我们，其他分店也都涨价了。”虽然临时涨价了，但依然有不少顾客来理发。遵义路上一家造型店的总监介绍说：“晚上已经有好几名顾客打电话来预约剪发了，其中有一名男士前两天才刚刚来剪过头发，但又特意在二月二这天来预约理发了。”“二月二”剃头的习俗古已有之。华东师范大学教授、民俗学家仲富兰表示，由于农历二月初正值春回大地、农事开始之时，农民为了祈求一年风调雨顺，在这一天举行祭祀活动，如扶龙头、引青龙、剃龙头等，其中“剃龙头”指的就是理发。

    自宋代起，“二月二”民间活动蓬勃兴起，不仅仅只有理发。仲富兰举例说，在北方会用灶烟在地面上画一条龙，或在天蒙蒙亮时，打着灯笼到水井边或河边挑水，因为挑水能引回钱龙。“二月二”还有很多食俗，传说龙主雨水，又可镇伏百虫，能保佑丰收，故二月二的食物也多与“龙”联系在一起，如把煎饼做成龙鳞状，叫龙鳞饼，水饺叫龙耳、龙角，米饭叫龙子，面条叫龙须面等。

    民俗学家薛理勇表示，上海人过“二月二”有一个习俗传承至今，就是吃“撑腰糕”，所谓的撑腰糕，其实就是新年余下的年糕，放在油锅里氽一下，而说是在“二月二”这一天吃了这糕就可以把腰撑住，这一年里就不会腰酸背痛了，寓意强健身体。

年年有“抬头” 龙年特别火

    昨天是农历二月初二，“二月二、龙抬头”，民间习俗有“理发去旧”的说法。本市各家理发店内的生意颇为火爆，部分理发店还在这一天提高了服务价格。即便如此，调价的门店内人气依然很旺。民俗学家薛理勇表示，在上海乃至江南地区，“二月二”的习俗历来不算盛行，近年才慢慢闹猛起来了。他分析说，由于“龙抬头”恰逢龙年，这可能是今年上海人抢着过“二月二”的原因。

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崇明举办“二月二龙抬头”文化民俗活动

36米雕花长龙创纪录

    晨报记者郁文艳报道  昨天农历二月初二——是我国民间的传统节日“龙头节”。崇明岛上，首届“二月二龙抬头”文化旅游节举行，唱崇明山歌、放飞孔明灯等一系列文化民俗活动展开，一条长36米，由5000块50－500年历史的雕花板组成的巨龙首次公开展示。据悉，这条“中华龙”已获得大世界基尼斯纪录。

    活动举办地选在江南三民文化村，一个拥有华东地区最大民间民俗展览馆群落的乡村院落。孩子们用崇明方言诵读了民间“二月二龙抬头”的谚语。崇明灶花、崇明土布纺织、崇明扁担戏等具有崇明特色地方文化的民俗、展品也一一呈现。

    “二月二龙抬头”文化民俗将持续到3月2日。

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民俗小集锦：各地“二月二”都在吃些啥

■浙江： 吃芥菜饭是浙江温州民间广为流传的习俗。有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。

■江苏：在南京讲究在当天吃带“龙”字的食物，比如“龙耳朵”就是水饺，“龙鳞”即煎饼，“龙子”即米饭，“龙须”则是面条。既然想“龙抬头”，就要设法引龙出来，从明朝起就有“撒灰引龙”之举。

■北京： 这天多食用春饼，叫做 “吃龙鳞”，比较讲究的还在食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等蔬菜合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。

    按照老北京的习俗，还要在农历二月吃“驴打滚”，由于“驴打滚”是形象的翻身动作，取转运之意。

■甘肃：甘肃岷县等地有在“二月二”吃炒豆子的习惯，表示每年春天的开始。

■福建：“二月二”当天，福州人不吃糖粥，改吃咸粥。咸粥是以糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、海蛎、肉丝等为原料，煮成的咸味稀饭。

    古时，节俭的家庭主妇在“二月二”这天，把正月尚未吃完的食品都混在一起，加一些糯米，煮成稀饭，全家人围在一起把它吃完，以免浪费。